Charcuterie

Hier worden ook verschillende soorten zelf gemaakt.

Boerenfrikandon, huisbereide paté, grillworst, witte worst, hoofdvlees, kippenfrikandon, bloedworst,…

Er wordt ook charcuterie aangekocht van de beste kwaliteit omdat deze zeer degelijk is. De tijd is er niet om deze zelf te maken. Het is vaak zeer moeilijk om gemotiveerde slagers te vinden die mee willen in mijn verhaal. Dit is een bewuste keuze.

De aankoop van charcuterie kan enorm verschillen van kwaliteit. We kiezen enkel voor de beste kwaliteit.

DSC_0095