Salade voor op de boterham op basis van eieren.
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
