1978
Michel en Hilde (ouders Kristof) hebben eindelijk hun droom gevonden. In Ertvelde kunnen ze er een klein winkeltje huren van Margriet Steyaert . Ze begonnen met beperkte middelen en ze konden van start gaan.
1980
Michel begint zijn eigen koeien vet te mesten. Na vijf jaar heeft hij een veestapel van 90 runderen. Zo werd de boerderij uitgebreid.
Michel stopt begin januari 2015 met het vetmesten van runderen. Nu kopen we onze runderen bij een vaste boer zodat we altijd zeker zijn van de kwaliteit waardoor er absolute zekerheid is dat ons vlees geen groeihormonen bevat. De controles in de slachthuizen zijn trouwens zo streng zodat deze tweede controle bevestigd dat alles clean is.
Ons kalfsvlees is van hetzelfde ras als best essay writing service yahoo answers het rundsvlees.
In Belgie zijn we zeer sterk in write my essay for me services by sigmaessays.com de kalverhouderij, onze leverancier zorgt steeds voor de beste kwaliteit. Kalfsvlees is zeer mals maar jammer genoeg redelijk duur.
Varkensvlees is bij ons steeds van het Belgisch landvarken.
Er wordt vier keer per week vers varkensvlees geleverd van de beste kwaliteit. Varkensvlees wordt in enorm veel panklare gerechten gebruikt.
