Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Versneden en gekruid kippenvlees.
Beenham wordt verkregen na een inzoutingsperiode en specifiek rijpingsproces dat enkele maanden duurt. Op die manier wordt een heerlijke ham verkregen met een verfijnde smaak.
Huisbereide bolognaisesaus.
