Varkensgebraad.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Heerlijke kaas, bereid met 100% koemelk.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Onderste gedeelte van de bout van de kip.
Vlees afkomstig van de buik van het varken. Na een proces van inzouting ondergaat het product een periode van rijping en wordt het vlees gerookt.
