Magere stukjes kalfsvlees afkomstig van de hals en de borst van het kalf ideaal om stoofpot mee te bereiden.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
1/2 varkensvlees & 1/2 kalfsvlees
Het gewicht van onze droge worst is ongeveer 350 gram
Préparé bereid met puur rundvlees
Gepocheerde zalm, grijze garnalen, ei, tomaat en cocktailsaus.