De wienerschnitzel is de bekendste variant van de schnitzels. Hij wordt bereid met mager kalfsvlees dat eerst plat wordt geslagen en nadien gepaneerd.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
1/2 varkensvlees & 1/2 kalfsvlees
Versneden en gekruid varkensvlees.
Préparé bereid met puur rundvlees
Heerlijke kaas, bereid met 100% koemelk.
