Huisbereide bolognaisesaus.
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Relatief magere salami op basis van kalkoenvlees.
Heerlijke combinatie van kaas en fijne kruiden.
