Boterhamworst bereid met mager varkensvlees en op smaak gebracht met peper, kruiden en knoflook.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Préparé bereid met puur rundvlees
Het gewicht van onze droge worst is ongeveer 350 gram
1/2 varkensvlees & 1/2 kalfsvlees
Magere stukjes kalfsvlees afkomstig van de hals en de borst van het kalf ideaal om stoofpot mee te bereiden.