Onderste gedeelte van de bout van de kip.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
1/2 varkensvlees & 1/2 kalfsvlees
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
100 % puur gemalen rauw mager rundvlees.
Heerlijke gehaktbereiding volgens recept van het huis.
