Veelzijdige kaas, met romige, intense smaak, die 12 maanden gerijpt heeft op houten planken.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
1/2 varkensvlees & 1/2 kalfsvlees
Vulling voor vidée op basis van kip, gehaktballetjes en champignons.
Préparé bereid met puur rundvlees
1/2 kip, 1/2 varkensvlees
