Platte ronde kaas met oranje korst. Zachte zuivel met een pittige smaak.
Jonge, vetarme kaas.
Préparé bereid met puur rundvlees
Doordat het vlees afkomstig is van spieren zoals de nek of schouder is het wat taaier en heeft het meer bereidingstijd nodig.
Het gewicht van onze droge worst is ongeveer 350 gram
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
