Pens/worst bereid met wit brood, melk, ei, mager varkensvlees en varkensbuik en gekruid met zout, peper, foelie, koriander, nootmuskaat en/of gember.
Half-om-half gemalen vlees afkomstig van varken en rund.
Bijgerecht bij diverse partyschotels.
Huisbereide bolognaisesaus.
1/2 varkensvlees & 1/2 kalfsvlees
1/2 kip, 1/2 varkensvlees
